国金证券：从我国猪肉消费习惯来看，冷鲜肉还未普及 人造肉更需要时间
格隆汇5月16日丨据中证报，在美上市的“人造肉第一股”Beyond Meat股价表现已成为了全球市场人造肉概念股的风向标。该股上市只有9个交易日，股价已经较招股价格25美元翻了两番有余。受此影响，15日A股人造肉指数大涨6.05%。但国金证券本周发布研报提示，从消费者接受程度、成本、技术、道德法律、食品安全等角度出发，人造肉离规模量产还有较大的路程。特别是从我国猪肉消费习惯来看，冷鲜肉还未普及，人造肉更需要时间。 